Анатолий Осипов (anatolij_921) wrote,
Анатолий Осипов
anatolij_921

Category:

Биойогурт Kozimel Сернурского сырзавода завоевал бронзу выставки Capr’Inov во Франции

Биойогурт Козимель (Kozimel) производства Сернурского сырзавода из Марий Эл завоевал бронзовую медаль Международного конкурса сыров и продуктов из козьего молока, прошедшего в рамках престижной Международной специализированной выставки по козоводству Capr’Inov, завершившийся во Франции.




Сернурский сырзавод, кроме самой бронзовой медали, был удостоен сертификатом участника, дипломом, подписанным президентом выставки и президентом конкурса, а также получил Знак качества с логотипом медали для использования на своей продукции.



Единственная профессиональная выставка, проходящая раз в два года, в 2016-м праздновала десятилетний юбилей, и собрала на одной площадке более 65 участников, производящих 200 видов сыров, из восьми стран мира: Италии, США, Испании, Швейцарии, Канады, Украины, Франции и нашей страны. Сернурский сырзавод, к слову, был единственным представителем России.

Международный конкурс сыров и продуктов из козьего молока в рамках выставки Capr’Inov проводился впервые, и, как уже анонсировали организаторы, обязательно пройдет в 2018 году. Кроме биойогурта Kozimel, Сернурский сырзавод представил сыры «Марсенталь Турне», «Лукоз» и «Мягкий творожный сыр».





Кроме того, организаторами выставки Capr’Inov была подготовлена интересная деловая программа: инновационный конкурс Capri d'Or, конференции по темам, презентация генетических разработок и малочисленных пород, конкурс животных и выставка сельскохозяйственного оборудования и материалов.

Напомним, что «Лукоз Саба» — крупнейшая в стране козья ферма, предприятие производит треть всего козьего молока на российском рынке. В планах руководства к 2019 году превратить комплекс, расположенный в РТ, в крупнейшую козью ферму в мире. Также в планах — получить статус племенного репродуктора, а также открыть на базе фермы селекционно-генетический центр и учебный центр по подготовке молочных козоводов.



Отметим, что на предприятии «Лукоз» в Марий Эл минувшим летом презентовали новый тип зааненской породы козы - «Марийской».
До этого никогда в отечественном козоводстве не выводили новые породы, а неизменно завозили из-за границы.

17:07 06.12.2016
Источник: http://potokmedia.ru/news/
Tags: Марий Эл, Новости, Сернурский сырзавод
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 4 comments