Анатолий Осипов (anatolij_921) wrote,
Анатолий Осипов
anatolij_921

Category:

А давайте - заценю...


     в ресторане - Баклажане..
                                                            новое меню)

       Пару дней назад (24 июня - если точно)... мне довелось посетить ресторан "Баклажан".
Симпатичный ресторан, в центре Петербурга, принадлежащий сети Ginza Project.
Вообще, в кругу моих знакомых я слышу о Гинзе только положительные отзывы...
Поэтому, благодаря Андрею Морозову - ведущему крутой проектovkusnom - с удовольствием сходил на дегустацию обновленного летнего меню.

      Итак... как это было:

Начало. В ожидании чуда первого блюда:
DSC00890
       Кстати, все что вы заказываете - готовится быстро. Мастера "Баклажана" стараются во всю!
Максимум ожидания - 29 минут.

       Пока мы ждем, беседы ведём:
DSC00903

      А так выглядит само меню:
DSC00892
      Так как я работаю в Центре инжнерной печати - могу сказать - меню сделано круто!
Действительно - в руках держать приятно такое)

Пока мы изучали меню...
       Арт-директор ресторана -
                    обаятельная Евгения Голега представила нам одного главных помощников шеф-повара - Андрея Пронина:
DSC_3144__
                                                                                                                      Фото: oksa_sun
     Су-шеф рассказал об особенностях нового меня и поведал что за блюда делаются под контролем грузинских женщин,
дабы все блюда были "правильными"... то есть настоящими!
А это, по-моему, очень важно!

     Тем временем... кто-то уже потирает ручки и хлопает в ладоши, в предвкушении:
DSC00894
      Поехали!)
Эта красота, зовется - Пхали:
DSC00895
                                                                                                   Ели? Слыхали?)
Не знаю как вам... по мне оч неплохо) во всяком случае - здесь)
Причем,  можете попробовать сделать сами - там и рецептик есть;)

       Далее... подавался барашек, с помидорами гриль...
и хачапури по-мегрельски:
ммм...
DSC_3160__
                                                                                                                      Фото: oksa_sun

      Хоть барашек был жестковат - но вкусен)
А помидоры и хачапури - просто объедение!)

      И вот, внимание - блюдо, которое меня прям впечатлило...
Сильно-сильно!
                    это - карбонара! 
DSC_3164__
                                                                                                                       Фото: oksa_sun


Она, в Баклажане - обалденная просто! Мы ели как могли от души!))) ложками)))))))

         Подавали ещё и ризотто - но карбанара - превзошла её по всем пунктам!
/это тоже большой плюс ресторану, что кроме традиционных кавказских блюд, есть и европейские/


        В заключении, нам принесли - Дорадо:
Весьма и весьма недурно приготовленное;)
DSC00904

        В конце запечатлел эпичный момент:
alikosun доказывает нам очевидное - как можно, говорит, Гинзу не любить?!)))))

DSC00907

DSC00908

        Друзья, любите ли вы Гинзу так, как любим её мы?)

Зы. Пост проплачен хорошим послевкусием!)

Зы 2. Объявляю конкурс: кто придумает самую оригинальную подпись к последней фотографии - получит 200 рублей на мобильный счет
Ответы принимаются до 23-00, 2 июля ;)
Tags: Гинза, Ресторан, оВкусном
Subscribe

  • Николаю Николаевичу - 80!

    Сегодня отмечает юбилей учёный-зоолог и зоогеограф, доктор биологических наук, кандидат географических наук, профессор МГУ, обожаемый всей…

  • Как изменить вид?

    Товарищи программисты, а как изменить внешний вид браузера и всех других прог? Мне тут нетбук почистили от вирусов, оптимизировали. Стал работать…

  • Детский лагерь 2016

    Друзья и гости блога, скажите, пожалуйста. Какие лагеря в Ленинградской области, пригороде или в самом Петербурге, действующие этим летом вы знаете?…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 28 comments

  • Николаю Николаевичу - 80!

    Сегодня отмечает юбилей учёный-зоолог и зоогеограф, доктор биологических наук, кандидат географических наук, профессор МГУ, обожаемый всей…

  • Как изменить вид?

    Товарищи программисты, а как изменить внешний вид браузера и всех других прог? Мне тут нетбук почистили от вирусов, оптимизировали. Стал работать…

  • Детский лагерь 2016

    Друзья и гости блога, скажите, пожалуйста. Какие лагеря в Ленинградской области, пригороде или в самом Петербурге, действующие этим летом вы знаете?…