А ещё оригинально. И ново для меня.
Баклажанный суп капучино...
Который мы готовили и дегустировали на мастер-классе во вторник...
Отличный супчик.
Необычный и густой.
Даже ложка стоит. Красота!
Да. Это
Восстания 47.
Новое кафе "Укроп" на Восстания, 47!
Рекомендую друзья!
Зы. Гости Культурной Столицы - Будете у нас - пишите - звоните.
С удовольствием лично вас провожу до сего славного местечка;)
А сейчас, немного фотографий с мастер-класса:
Необходимое, для старта...
Блогеры внимают и инстаграмят, а молодёжь изучает ингридиенты:
Маэстро готовит заготовку для
С чесночком... ммм.... причём, убирая из него горчинку (ту что запах изо рта придаёт...):
Плюс тимьян, ну и масло для жарки, конечно:
Процесс пошёл:
после показалельной скоростной нарезки... блогеры тоже хотят поучаствовать... надо ж учиться и нам;)
И снова слово, мастерам:
Пока маэстро занят баклажанами, все при деле:
(мешают, пьют, снимают, инстаграмят... и наблюдают, разумеется)))
А вот уже и
Сто лет не видел баклажан таких) и видимо, не только я;)))
Ну правда, очень необычны... Внутри не очень... а снаружи - симпатичны;)
И кстати, только - не спешить! Не удалять концы заранее!...
Без них процесс уже не тот... не удовольствие... а наказание...
А вот и
Терзанье овощей:
И фотоинстамания:
Истории по теме:
с шутками в конце:
... сосредоточённость шефа на лице:
Обжаренные листья базилика... наготове:
Тем временем, наш мастер приготовил:
Скорее снять:
и оценить на вкус:
И несколько минут молчанья... только гренок хруст:
Да... получилось замечательно!
Как говорил уже - и сытно и питательно...
ну согласитесь, симпатично;)
Моя оценка заведению - отлично!
Зы. 2. Благодарю Оксану
oksa_sun за приглашение!Спасибо тебе;)
И наше любимое сообщество
spbblog, за то, что ты есть!;)Зы.3. Большое спасибо нашему позитивному и умелому шеф-повару Ивану Терещенко,
обаятельной и радушной Вере Князевой
обстоятельному и гостеприимному Никите Загайнову
Вегетарианское кафе "Укроп"
Восстания, 47. Кафе "Укроп"
Запомнили друзья?;)
Рекомендую сходить самим!;)
