И чтобы мыслью по древу не растекаться, вот, вам - демонстрация:

Зы. Что ни говори, а свежий натур продукт из российской глубинки - это великолепно!
И потому, о каждом из них, я расскажу подробнее... но чуть позже:)
А пока, скажу лишь - Сернурская рикотта - именно о таком твороге я мечтал последние несколько месяцев! И вот!!! Нашёл! Вернее творог меня)) или Сернурский сырзавод!)))))
Спасибо, Радуль!!!